Eine Welt des Geschmacks

Nachtische, Liköre, Trockenobst, Fleisch und Fisch finden ihren Platz auf der Insel La Palma ! Geniessen Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen !

Unsere Gastronomie

Das Gofio, bestehend aus einem Pulver von gemahlenem Getreide, welches man zu escacho, Brühe oder zum Griebenschmalz isst; oder die Runzelkartoffeln - gekocht mit Salzwasser auf kleiner Flamme - garniert mit Mojo - seinem intensiven Geschmack nach Paprika und Kümmel. Das sind die 2 Gerichte, die die kanarische Küche repräsentieren. Aber die gastronomische Kultur von La Palma ist viel mehr - Fisch wie zum Beispiel Zackenbarsch und weitere Arten gegrillt oder frittiert oder als Eintopf. Das Schweinefleisch (man kennt es als Ferkel) wird bevorzugt von den Palmeros ohne die Ziege oder das Lamm zu vergessen, noch die traditionelle Leber mit roter Mojo.

All diese Gerichte werden begleitet mit dem leckeren Käse und dem Inselwein sowie aus der Konditorei eine wahre Köstlichkeit wie die Rapadura. Nicht zu vergessen die traditionellen Rezepte wie Bienmesabe oder Principe Alberto.

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Verschiedenen Geschmacksrichtungen

Die Restaurants bieten den Besuchern nicht nur die einheimische Küche sondern auch ein breites Angebot an internationalen Speisen. Die Gerichte der traditionellen spanischen Küche verbindet man perfekt mit den Anregungen aus der ganzen Welt, von Italien bis Südamerika um unseren Besuchern ein Angebot zu bieten, was den Geschmack und Wünschen entspricht.

Die Qualität der schmackhaften Küche und der guten Zubereitung mit frischen, natürlichen Produkten von Fachleuten des Sektors erzeugt grösstmögliche Befriedigung der Gäste auf hohen Niveau.

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Restaurants auf La Palma

Wenn Du die besten Restaurants auf La Palma kennenlernen möchtest, kannst Du unseren Restaurantführer im PDF Format herunterladen oder auch für die besten Unterkünfte auf der Insel LINK.

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